Posts Tagged ‘跨年’
跨年不可少的香檳雞尾酒配方
Dec
跨年派對少不了開香檳慶祝, 如果能夠利用一些簡單的調酒配料, 絕對會為你的跨年派對帶來更多的歡樂氣氛!
(rd.com)
Bucks Fizz 香檳雞尾酒
這是最普遍的一種香檳雞尾酒, 具傳統香檳雞尾酒製作的兩大特色, 少不了的是加入柳橙汁以及著重保留香檳的氣泡。
1 oz 柳橙汁
少許 Grenadine
4 oz 香檳/氣泡酒
做法：在細長的香檳杯中加入柳橙汁和少許 grenadine, 最後加入香檳和柳橙皮裝飾, 也可以使用鳳梨汁或石榴汁取代柳橙汁。如果沒有 grenadine 也沒關係, 這就變成另一種叫做 Mimosa 的雞尾酒。
Grand Mimosa 大含羞草
1oz grand marnier
1 oz 柳橙汁
4 oz 冰的香檳/氣泡酒
做法：在細長的香檳杯中加入柳橙汁和 grand marnier, 最後加入香檳
kir Royal 皇家基爾
這也是一種普遍的香檳雞尾酒, 源自法國, 也可用白酒取代香檳做成 Kir
1 oz creme de cassis (黑加侖酒)
5 oz 冰的香檳/氣泡酒
做法: 在香檳杯中加入 creme de cassis 後再加入香檳
Belini 貝利尼
2 oz peach nectar
少許檸檬汁
1 oz peach schnapps
3 oz 冰的香檳/氣泡酒
碎冰
做法：先將 peach nectar, peach schnapps, 和檸檬汁加入杯中, 再放入碎冰, 最後加入香檳, 也可將所有的材料放進果汁機中打成思樂冰狀。
Champagne Red 紅香檳
3 oz red bull
3 oz 冰的香檳/氣泡酒
做法：在香檳杯中加入 red bull 後再加入香檳, 也可將 3 oz 的 red bull 減為 2 oz 然後加入 1 oz 的伏特加, 就會變成 liquid cocaine (液體可卡因)
香檳和葡萄
在跨年倒數前的每一秒吃下 1 顆葡萄, 總共吃 12 顆代表下一年每一個月的願望都能實現, 是西班牙人的一個傳統。
冰凍的葡萄
冰的香檳/氣泡酒
做法：將 12 顆葡萄串起來放在長長的香檳杯裡, 然後倒入香檳
跨年 party 杯子蛋糕
Dec
今年跨年如果要自己辦 party, 或是要去參加朋友的跨年趴, 那麼可以考慮自己做些有跨年味道的糖霜蛋糕,在 party 中難免要走動, 人多拿著盤子和刀叉不方便, 用杯子蛋糕取代傳統的蛋糕或需要切分的甜點, 不僅是拿在手裡方便, party 結束後也沒有清理的煩惱, 最重要的是杯子蛋糕非常得女生們的喜愛。 自己動動手, 讓跨年的歡樂氣息 High 翻天!
這邊是幾個值得參考的造型, 需要杯子蛋糕教學和食譜的朋友可以參考: 懶人杯子蛋糕做法
(123rf)
大家開跨年趴很多人都會開香檳慶祝, 這個杯子蛋糕就把粉紅香檳給加進蛋糕的 mix 裡, 讓杯子蛋糕更有跨年慶祝的氣氛!
(google image)
巧克力做成的時鐘, 就好像在滴答滴答陪著人們倒數似的!
大家新年快樂! Happy New Year!
